Pada tahun 1908, seorang ibu rumah tangga asal Jerman, Melitta Bentz, membuat sistem penyaringan kopi yang pertama dan sangat sederhana, dan Melitta Company pun lahir. Metode penyeduhan yang umum pada masanya adalah dengan membungkus bubuk kopi dengan kain dan merebusnya dalam air - namun, hal ini menghasilkan secangkir kopi yang terlalu banyak diseduh sehingga pahit, dan juga meninggalkan banyak ampas di dasar cangkir sehingga tidak enak untuk diminum.
Dia mematenkan sistem penyaringannya dan mulai memproduksi salinan desain aslinya untuk dijual kepada mereka yang juga bosan dengan kopi yang buruk. Meskipun produksi komersial terhenti pada perang dunia pertama dan kedua, Bentz tercatat terus mengembangkan metode penyaringannya, melakukan perbaikan yang diperlukan pada desainnya sehingga metode penyeduhan dengan cone filter masih menjadi salah satu metode yang paling populer. Berkat Bentz-lah Perusahaan Melitta lahir dan hingga saat ini cucu-cucunya, Thomas dan Stephen, yang mengendalikan perusahaan tersebut.
0 Komentar